国画重神韵，与其说是画画，不如说是在画一种心情。如宋人所绘之《茶花蛱蝶》，那刹那间无以形容的美丽凝固至今，真可谓是活色生香的好画。
　　品酒如品画，有了生命才称得上是妙品，值得人们去品鉴、遐想。水井坊酒始于元末明初，承传数百年而得，悠长岁月依然活色生香。品鉴水井坊，鉴其形体，品其神韵，仿如名画，让人每每意犹未尽。
　　酿酒本是一种艺术，造诣深厚的酿酒师就像画家：田地万物皆可为丹青，精妙技艺也似运笔。有调动天、地、水、火的浩瀚笔力，也有如"心观"、"眼听"般的精描细勾！水井坊的酿造讲究心传神到，酒也因此像有了生命，奇妙变幻，仿佛风中芙蓉，又仿佛月色朦胧……
　　酒里有画，酒里有故事，酒里有心情。酒亦随心生香，看亦香，闻亦香，品亦是香……尽管酒香不可言传，但愈加沉醉的心情已经说明了一切。品鉴水井坊，香由心生，回归失落以久的心之花园。

品香雅鉴
　　品酒如品画：需身处清净、明亮、雅致之境，持平静如水、清风无忧之心，携睿智典雅、豁达同心之友。如此方能进入如画境界，用眼睛和心灵来闻香识美酒。

一品流香
　　置酒杯于鼻下二寸处（之前不可摇杯），轻吸，闻香如雨过天晴般清朗，而后轻轻晃杯，酒液晶莹微漪，深吸，流入肺腑如鸟语花香般明媚。

二品郁香
　　酒液慢慢啜入口中，香气漫过舌尖，刹时间好象满山遍野的花儿一起在眼前绽放：眩目、多彩，迎面而来！

三品陈香
　　将美酒微含口中，酒香蔓延到舌的两侧，漫溢之上颚，如梦中暖阳，温暖、亲近。源源不断的香层层叠叠，让人如痴如醉！

四品幽香
　　酒香于舌根处，余香悠悠，如薄雾轻烟，久久不能散去。

五品思香
　　放下了酒杯，却还有一种香在心里，怎放得下？那千军万马，那姹紫嫣红，酒之美妙犹如灿烂之生命，犹难忘记！